Garantiert!

Denn die Bezeichnungen sind durch die EG-Öko-Verordnung geschützt. Genauso wie folgende:

• “biologisch / ökologisch”
• “kontrolliert ökologisch / biologisch”
• “biologischer / ökologischer Landbau”
• “biologisch-dynamisch”
• “biologisch-organisch”

Diese geschützten Begriffe dürfen nur dann verwendet werden, wenn mindestens 95 Prozent der Zutaten ökologisch-landwirtschaftlichen Ursprungs sind.

(Wasser, Salz, Hefe und die wenigen erlaubten Zusatzstoffe gelten als nicht-landwirtschaftliche Zutat und werden bei dieser Berechnung nicht berücksichtigt.)